759茶餐廳@葵興 - 極度混亂的平民茶餐廳

得知759繼雲吞麵後，茶餐廳亦正式開幕，特別提早收工陪老公去朝聖。8pm到達已見人頭湧湧，有大堆忠實粉絲撐場。

茶餐廳取用派籌制，當時叫到310號，我們是321號，11張枱大約等了半個鐘左右，堪稱等位最耐的茶餐廳。

門口有大黑版展示早餐、下午茶和晚市餐牌，另有2款是日晚餐選擇，價格相宜繼續走平民路線。

餐廳內坐無虛席，因食客眾多，入坐一律要榙枱。店面裝修簡約，新開張尚算乾淨整潔，天花的燈飾和吊扇頗有特色，牆上清一色希臘Santorini小島的風景相，感覺有點格格不入，未知是否老闆個人喜好？

全場有2部掛牆LCD電視，但有畫無聲，因位置過高，感覺是裝飾多於實用，現場亦未見有食客觀看。

待應安排坐位後就宣告失踪，等了又等，最後老公按捺不住，唯有自取餐牌。晚餐有鐵板餐、焗飯、咖喱、特餐和湯粉麵餐，感覺鐵板較吸引。

另有中式小菜可供選擇，廚師推介方面似乎中西合壁，價錢和一般茶餐廳差不多。

其他選擇有中式炒粉麵飯，湯粉麵類，價錢在葵興區不算便宜，算是高價茶餐廳，當然環境比個別小店優勝。

輕食三文治、包點、出前一丁和飲品類，特色是759的公仔麵全部是出前一丁，有別於一般茶餐廳要另加$4轉丁麵。

原本想吃海鮮鐵板餐，豈料鐵板經已售罄，待應稱只可以膠碟代替，鐵板餐慘變雜扒餐當然不能接受。最後只好退而求次，選擇最簡單的特餐，另加沙爹牛肉包一個。數分鐘後，待應再通知沙爹牛肉亦已售罄，這刻，腦海中頃刻浮現"麥兜茶餐廳故事"的情境。

<特餐 - 牛油方包、意式奄列、五香肉丁出前一丁 $26，凍檸茶 +$2>
牛油方包配意式奄列，賣相與一般茶餐廳無異，方包有小量植物牛油，屬一般茶餐廳貨色。

意式奄列切開有大量茄汁配少量火腿絲，入口頗酸，蛋皮全熟，貫徹一般茶餐廳水準，但減少茄汁會更好。

五香肉丁出前一丁麵，759有售的"來佬"五香肉丁，份量充足，香口惹味不算太辣，食材果然比一般茶餐廳出眾。令人期待的出前一丁麵，賣相不錯，麵條軟硬度適中，重點無須加錢，$26餐的確超值(凍飲+$2但忙記影相)。

<焗豬/雞朳飯 $45>
老公的例湯油花頗多，賣相實在麻麻，湯料有一小塊紅蘿蔔和豬肉，入口未算太鹹，普通例湯一碗。

原本老公叫焗脆豬飯$45，但現場人客太多出現極人混亂，在三番四次追單後，最終變成焗豬扒飯$42，最離奇是付款後才發現此乃普通焗豬扒飯，至於"焗豬"和"焗脆豬"有何分別，實在不得而知。

焗飯賣相不俗，多芝士多蕃配炒底飯，份量十足，老公堂堂大男人吃到半路亦宣告投降。味道不俗，對得起$45的價格，足有3碗飯，就算是大胃王亦一定夠飽。

豬扒雖不算人間美味，但口感軟硬適中，無骨亦無筋，味道不錯。唯豬扒飯只有一塊豬扒加一塊雞扒，未知是否廚師錯把雞扒當成豬扒，變成豬雞扒飯，難怪待應開始大叫豬扒售罄。

<芥蘭 +$12>
千呼萬喚始出來的芥蘭一碟， 在反覆催單後，終於在吃完特餐和焗豬雞扒後出現了。芥蘭尚算新鮮，蠔油多得過量略鹹，值得一提是恰菜和煮麵似乎用同一煲湯，菜葉上碟黏上麵糊，影响食慾。

茶餐廳感覺是新手經營，無論待應落單、廚師出餐和經理控理場面方面，處處看得出欠缺經驗，在場不停出現食客追單漏單和上錯菜的問題，投訴聲此起彼落。

食材方面亦大失預算，晚市開始鐵板已經售罄，自動改為雜扒飯，觀察同區雜扒餐只需$30有找，759索價$65實在太進取。茶記必備的沙嗲牛肉亦售罄，後來更不斷聽到待應大叫豬扒售罄、煙肉售罄，建議想試的朋友，等初期人潮散去後再朝拜未遲。

Empress Cafe@灣仔 - 小巷的驚喜, 細味精品拉花咖啡

友人最近提及灣仔一間特色拉花咖啡店，心郁郁想試試，當晚就相約老公拜訪。咖啡店位於小巷之中，若非專程尋找，恐怕很難發現，晚上旁邊的店舖都已關門，巷子只剩一家小店燈火通明。

店內採用開放式廚房設計，雖然店面細細只可以容納14位客人，但裝潢不失精緻，整間店舖是木系的悠閒風格，感覺舒適。

我們8:00pm左右到達，坐位已近全滿，臨時拜訪沒有訂位，幸好仍有一張二人枱。點餐是自助形式的，客人可自行到收銀處落單，待應稍後再送上餐點，目前只接受八達通或現金付款。

除主餐牌外，店內亦有黑板推介Chef's Special，是主餐牌以外的時令菜式。明太子卡邦尼亞很吸引，可惜是晚明太子經已售罄，唯有留待下次再試。

[Dinner Set X2人份 $298]
晚上提供自訂Dinner Set，包括2份餐湯、2份沙律、2款自選主菜、1份經典窩夫及2杯自選飲品。主餐牌內一般價錢的主菜及飲品均可選擇，若選擇價格較高的Chef's Special，按價錢補差價就可以了。

<忌廉南瓜湯、煙三文魚沙律>
待應首先送上餐湯和沙律，2道前菜賣相吸引，鮮艷的顏色組合令人胃口大開。

簡單的忌廉南瓜湯味道不俗，南瓜和忌廉配搭得宜，濃度適中，上面有少量香草點綴。

沙律方面，煙三文魚新鮮可口，混合3-4種新鮮沙律菜伴油醋汁，入口爽脆，小店雖少但用料新鮮，值得一讚。

<西西里海鮮雜薈墨魚汁蛋麵 +$28>
主菜方面，老公選了Chef's Special的墨魚汁麵，沾滿蕃茄汁的麵條軟硬適中，魷魚圈新鮮彈牙，配上青口和玫瑰造型的煙三文魚，味道不錯。

<蕃茄汁菠菜芝士意大利雲吞>
由於明太子已售罄，選了意大利雲吞，蕃茄味很濃，雲吞軟硬度適中，餡料的芝士味略嫌蓋過了菠菜味，味道中規中距。

<Caramel Latte +$3>
終於到主角咖啡登場！話說落單時見現場客人有熊仔拉花咖啡，一心以為所有咖啡都有公仔拉花，怎料老公的Caramel Latte只有簡約的樹葉拉花，心碎了一地。後來老闆禮貎地解釋，所有咖啡都有拉花，但如果客人想要公仔拉花，落單時要先講明，實在是太大意了(倒地)。

除了拉花的小遺憾，咖啡香味濃郁，入口啖啖焦糖香，甜度適中不過甜，比坊間死甜的焦糖咖啡好喝得多。

咖啡盡顯師傳的拉花功架，一直喝到底仍然保持樹葉圖案，由熱飲到微暖，味道仍然出眾，實在難得。

<Purple Sweet Taro Latte +$3>
我的浪漫紫薯Latte，淡紫色配上天鵝拉花很柔和，可惜沒有公仔拉花(哭)。紫薯Latte沒有咖啡，但味道同樣出眾，入口啖啖紫薯香配合綿密的奶泡，更嚐到一絲絲的紫薯纖維，似乎以新鮮紫薯製作，清甜而不膩，推薦！

 
雖然顏色很淡，紫薯Latte的拉花圖案同樣保持到底，拉花師傅手藝果然利害。小店以咖啡做主打，2款飲品從味道配搭、保持到拉花，都是精品的級數，令人回味。

為了滿足對公仔拉花的渴望，後來追加的Jack Skellington原味咖啡，超級可愛！拉花圖案很精緻，不規則的大小眼、縫線嘴，完全鉤畫出Jack的經神造型。雖然2個人飲3杯飲品有點過份，但為了撫平內心的小小失望，還是很值得的。

作為Jack的小粉絲，萬聖節前夕能夠品嚐到這杯特式咖啡，實在太完美了。拉花圖案怎看都超級可愛，不知不覺就謀殺了不少手機memory。原味咖啡同樣美味，入口香濃順喉，不帶酸味，簡簡單單的咖啡更突顯咖啡質素。親民的價格有如此出色的水準，喜愛咖啡的朋友不要錯過。

喝著咖啡，Jack的笑臉慢慢越降越低，最後才把Jack喝掉，甜甜的笑臉伴著柔滑奶泡，很美味，很滿足。

甜品時間，老闆用心地即製Waffle，看著他小心翼翼將粉漿倒入Waffle機，為客人送上一份又一份的原味窩夫，一份小店獨有的溫馨感，悠然而生。

<Classic Waffle>
原味窩夫配上朱古力醬，附送大球Dreyer's石板街雪糕，金黃色的窩夫散發陣陣蛋香，充份感受到小店的用心。

窩夫入口香脆有蛋香，邊位和中間部份非常脆口，很適合偏愛香脆窩夫的客人。作為晚餐附送的甜品，依然堅持即時用心製作，絶對合乎期望，配搭Dreyer's雪糕美味可口。

精品拉花咖啡和Waffle為晚餐劃上完美的句號，下次希望試試All Day Breakfast和特色Souffle Latte，看看是否同樣出色。建議有意拜訪的朋友先訂位，以免客滿失望而回。如想要公仔拉花，記緊落單時先揚聲，不要錯過拉花師傅的好手藝。

浪漫滿屋@西九龍中心 - 可遇不可求的韓式家常滋味

每次路過西九龍中心，例必到Food Court碰碰運氣，看看是否有緣品嚐這家韓式料理。老闆是位韓國住家男，小店以韓劇浪漫滿屋命名，店面貼滿韓國明星相，深受同學們喜愛。

老闆是性格巨星，週末2:00pm以後才開門，4:00pm左右午休，晚市再開門賣到差不多就打烊，想品嚐正宗韓國滋味，真正可遇不可求。

<紫菜包飯、韓式煎餅、韓國粟米鬚茶 $30>
餐牌選擇不算多，主打紫菜包飯、韓式煎餅、韓式年糕，飲品亦只提供韓國粟米鬚茶，很有韓國住家feel。我最喜愛紫菜包飯配韓式煎餅套餐，幾乎是我的必然選擇。

韓式煎餅混入韓式甜辣醬，裏面有香蔥和泡菜，表層香脆內裏煙韌，煎餅惹味不過辣，不能吃辣的我也可以接受。試過其他韓國料理的煎餅，始終最愛這間的住家滋味。

煎餅厚薄適中，老闆都是即叫即做，慢條斯理，熱辣辣的煎餅非常美味，多等一會仍相當值得。若果太肚餓，建議先叫其他小食，邊食邊等比較好。

簡單的紫菜包飯，沒有華麗的賣相，只有家常滋味。套餐包括半份紫菜包飯，大概7件左右排成一行，作為午飯或下午茶份量剛好。

紫菜包著軟硬適中的米飯，餡料有火腿、紅蘿蔔、醃製黃蘿蔔、煎蛋皮，表面洒上白芝麻增添香味。雖然沒有名貴食材，但這間店的紫菜包飯味道調配得非常好，是我試過眾多韓式料理店之中，最美味的一間。

不知不覺就消滅了整個套餐，有時候，品嚐簡單的料理也可以很滿足。日後經過深少埗，若老闆有開門的話，仍然會繼續支持這間自家經營的小店。

Ya Kun亞坤@銅鑼灣 - 莫名其妙的星洲飛碟

星期一和2位同事在銅鑼灣覓食，發現新開的星加坡名店阿坤，聽聞阿坤的咖央相當有名，見客人不多決定一試。餐廳走簡約路線，米白色的小餐枱和梳化坐位感覺精緻。

餐廳食物選擇頗多，由星加坡食品到一般西式三文治都有，全部散叫不設套餐優惠。單點食品大概$50，加上飲品就要額外$25，感覺少貴。落單期間見經理一邊教導收銀員，似乎仍在試業階段，幸好是日客人不算太多，否則必定大排長龍。

落單是自助形式，付款後會得到一隻白色飛碟。迷你餐枱有3個座位，枱面有2個黑色圈圈，上面有說明叫客人將飛碟降落在圈圈之上，方便派送食物。問題是3隻飛碟只有2個位，食物送來後，待應亦不會收走飛碟，由於空間有限，只好將飛碟叠起騰出空位。

原以為待應可以憑飛碟送餐，結果一片混亂，短短15分鐘內我就被多次詢問「有無叫喇沙麵？」，我亦多次重覆「我叫的是咖喱雞配多士！」，這個飛碟裝置真的莫名其妙。

[咖哩雞配多士 $48]
經理聲稱因即烘多士而製作需時，在我反覆追單3,4次後，我的咖哩雞配多士終於出現。由於太肚餓，咬走多士一角才記得影相，而傳說中的即烘多士，只是一塊普通飛邊嘉頓小方包？

咖喱雞賣相不錯，但要用一羹一叉肢解2大隻雞全翼，確實有相當難度。正當我努力將雞全翼解體時，雞翼差點飛出擊中對面同事，場面非常尷尬，最後只好草草吃了少量雞肉。咖喱還有少量薯仔，味道一般不太辣，咖喱香味亦未見突出。

小得可憐的迷你飛邊方包，原本打算點咖喱汁吃，方包果然是即烘的，入口香脆，但份量實在太少，看來非叫下午茶不可了。

本來想加點一份咖央球做飯後甜品，但2位同事品嚐過食物後，難掩不滿之情，我們一致決定放棄。經此一役，對港版亞坤徹抵失望，要品嚐正宗咖央滋味還是到星加坡吧！

千晶士多＠元朗 - 無需到大帽山都飲到康寧鮮奶, 奶茶

早前聽熱愛行山的老闆提起大帽山有個康寧牧場，雖然已經無養自家牛，但仍堅持每日新鮮製作本地牛奶。今時今日還有香港製造的鮮奶，真心想試，但要專程去大帽山實在是一大阻礙。

想不到十一假期和老公到元朗覓食，發現千晶士多有售賣康寧牛奶！即時開心到彈起，極速衝上前朝拜一番。街坊士多到處掛有農場鮮奶專賣點的標誌，成功吸引我的目光。 

遠遠就看到新界康寧牧場鮮奶$10，新界康寧奶茶$10的標示，原來除了鮮奶，還有奶茶，實在有趣。

望見雪櫃裏面排排企的牛奶樽，好有童年回憶，話說中學畢業後都好少買樽裝牛奶。個人覺得樽樽奶茶的顏色好似朱古力奶，旁邊見有紙條預留奶茶給熟客，看來很受街坊歡迎。

[新界康寧奶茶 $10]
今次決定試康寧奶茶，牛奶樽裝的奶茶夠特別，玻璃樽上印上紅色的康寧牧場字樣和Logo，樽口以金蓋鍚紙封口。雖然只買一枝，士多老闆娘仍笑笑口說多謝。

奶茶入口香滑，茶味足但完全沒有苦澀味，奶味香濃，味道不太甜，有茶味又有牛奶味，味道比例配搭出色。不知不覺就飲完一枝，好想添飲，因尚要留肚吃其他小食，只好忍口。退樽可領回$1按金，即每枝奶茶、牛奶售$9。

超開心終於試到康寧奶茶，好好飲！以後知道到元朗就可以飲到本地鮮奶、奶茶，日後有機會路過大帽山，會親自拜訪康寧牧場，看看香港僅有的牛奶公司。